据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月12日，猪肉价格下降；蔬菜价格以降为主；水果价格以涨为主；禽蛋价格稳中有涨；食用油、水产品、牛羊肉价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。监测数据显示，4月下旬以来，全国蔬菜价格呈现较为明显的降势。与4月23日相比，5月12日，21种监测蔬菜平均价格下降10.4%。

分品种来看，超过八成蔬菜价格下降，其中黄瓜、菜椒、油菜、尖椒价格降幅居前，分别为20.4%、19.4%、18.7%、18.7%。

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